灯盏糕

灯盏糕 中国·连城旅游网:中国·连城旅游网 中国·连城旅游网:2014/8/15 0:00:00 中国·连城旅游网1863中国·连城旅游网

"灯盏糕"又叫"油炸饼"，是客家连城城乡流行的一种小食，因其大小似碗、薄儿圆、形如旧时灯盏而得名。其味喷香，其质酥而软，深得老少喜欢。 "灯盏糕"做法简单，大米拌水打制成浆，加入肉末、香葱等作料，用平底勺盛入油锅中炸制，色泽至金黄即可。

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