连城人的一天是从早餐开始的，品类丰富的早点，可以瞬间唤醒身体，开启元气满满的一天。到连城旅游自然也是一样的，不吃饱哪有力气逛风景？只有胃顺当了，才能有心情欣赏美景。那么，去到连城早餐吃什么呢？接下来小编就给大家推荐几道传统早点，一起来看看这份连城美食攻略吧。

捆粄

捆粄，是闽西客家人的一道经典小吃，“捆粄”是连城的叫法，在其它地方也叫簸箕粄。做法是把大米浸水泡发后磨成米浆，再将米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包馅制成；这样做出来的簸箕粄皮透亮而有韧性，装盘后在表面淋上酱汁，刷上葱油，非常的美味；吃的时候再配上一盅炖罐，荤素搭配，美味而不腻。

兜汤

兜汤是客家人早餐上一道非常常见的暖胃汤，把猪肉或牛肉切成薄片，加上地瓜粉、食盐揉搓均匀，汆入沸水，加入切好的姜丝等佐料熬煮，盛起前还可以根据自己需要加入香菜。兜汤浓郁、猪肉或牛肉Q弹爽滑，清早喝碗兜汤，是叫醒肠胃的最佳选择；偷偷告诉你，吃到一半还可以让老板加汤哦~

烂粉

烂粉，是连城地方特色早点，是在连城必吃的一道早餐。将米粉煮烂，再加上牛肉或猪肉，散上一些葱花香菜，一碗热腾腾的烂粉就可以端到你面前了，软烂的米粉放入口中，根本不用嚼，刺溜一下就吞进腹中了，若是再搭配一根油条或一个灯盏糕，就完美了。

灯盏糕

灯盏糕，又叫“油炸饼”，是连城城乡流行的一种小食，做法简单，将大米拌水打制成浆，加入肉末、香葱等作料，用平底勺盛入油锅中炸制，色泽至金黄即可。刚炸好的灯盏糕外面香酥里面松软，是很多连城人特别喜欢的美味。

大桥上扁食

扁食，到处都有，但“大桥上扁食”只连城才有。在连城，有一个家喻户晓的老字号小吃“大桥上扁食”，指的是开在连城县城南区文川桥上的扁食店，因为开店之初没有招牌，所以被当地食客们称为“大桥上扁食”。这里的扁食肉馅是用人工剁碎的，口感更佳，汤是用猪大骨加佐料慢火熬煮的，一碗高汤扁食端上来，食欲瞬间被激发出来。

早餐是一天美好生活的开始，吃饱后的胃是不是特别的满足？那还等什么，赶紧开启连城之旅吧，还有一场美景的饕餮盛宴等着你！