“出初六”是莒溪镇古老的民俗活动，由长坑、詹坑、莒溪、莒莲、墩坑、吴坑等十三个村群众共同组织。每年农历正月初六在镇所在地街上游行，众多的文艺形式都在游行中得到表现，四邻乡村群众纷至前来观看，是该镇春节期间的一次盛会。

“出初六”的由来，源于一段美好的传说，说是莒溪刚有人家时，詹坑村一户人家生了三个美丽的女儿元英、发英、善英，她们勤劳、善良、乐于助人，不畏强暴，机智、勇敢地同恶势力作斗争，结果神秘失踪了。数百年后一个正月初六早晨，三姐妹又在村民赴墟路上现身并化成石像。村民便将石像当成神的化身，尊为“三太祖师”，每年在她们现身时节举行游行，祈求保护人寿年丰。

“出初六”是各种民间文艺形式的大展示，阵容浩浩荡荡。起始24位小伙子头裹红布手持神铳，紧接着锣鼓队、24把“万民伞”、100面彩旗、“三太祖师”轿、10余张古董桌，排放着滴水观音、八仙过海、翡翠杯、玉镯等各类艺术品。20多台小花轿上坐着小孩饰演的古今人物，还有十番鼓乐队。压阵的是大小黄狮、青狮，在鼓乐声中边走边舞，“开三山”、“踏八卦”、“戏绣球”，场面气氛热烈、喧腾，令人久久难忘。