《中国旅游报》 2017年2月15日 7版

    白石村民居（图 谢建师）
    发现者：谢建师 发现地：福建连城 一句话推荐：他们将毛笔、墨条挂在梁上。
    在客家祖地福建连城县，有一座“客家苗寨”白石村。
    车过曲溪乡，但见山回路转，弯弯有山峰，峰上有竹，皆青叶绿身，漫山繁衍。车在竹海中穿行，我透过挡风玻璃，欣赏着窗外次第映入眼帘的青山翠竹，仿佛在观摩丹青高手的山水画卷，令人心生惬意。
    白石村口，红豆杉、长苞铁杉、柳杉、水杉等古树参天，林荫下的水口古庙有山门，仅容一车通过。这，就是白石村的寨门了。
    白石村海拔1100米，是个古老的村落，村庄不大，但落差不小，从村口至村头，沿着石板路拾级而上，相对落差近200米。
    村民介绍，他们的祖先是从江苏辗转迁徙而来的客家人，搬到这个僻静的村落定居迄今已有500多年了。村里小路均以青石板、鹅卵石铺设，曲径相连，纵横交错，步步登高，韵味十足。民居依山而建，错落有致，茂密的竹林衬托着古色古香的吊脚楼、四合院，别有一番风味。吊脚楼修建在垒石而成的平台上，大都有百年以上历史，穿斗式木结构、青瓦坡屋顶，门口多数有一口不大的半月形池塘，或养鱼，或种萍。
    村子三面梯田环抱，远远看去像极了一个张开的大田螺，村里人亲切地称之为“田螺山”。山上的祖祠“田螺盖”建于明代，是村中最古老的房子，祠前也有一个半月形的池塘。白石祖先共有三个子嗣，他们后来又分别建了处仁堂、德丰堂、昭俭堂，自上而下分列田螺盖周边，每个祠堂带一个四合院，门前一口池塘，池塘连着房屋的滴水口，清澈池水不断流。据说这叫“养田螺”，寓意“风调雨顺”。
    走进处仁堂，大厅左右两边有彩绘雕花，“龙凤戏牡丹”“梅花凌寒独自开”刻得热闹。梁上悬挂的“梁书”“梁米袋”（内装毛笔、墨条等物）也很抢眼，“手拿文章胜书山”“挂上梁身人文起”，从上梁习俗可以看出当地自古重视文教。
    这里的村民勤劳淳朴，热情好客。不管节日还是平时，客人到来，全家老少都热情接待。村里人日常饮食较为清淡，按季节备着各种食材，有笋干、腌笋、酸菜、熏肉、红菇、灵芝、杂菇干、野菜干等，灵芝大骨汤、红菇炖鸡汤味美可口。
    小贴士
    地址：福建龙岩市连城县曲溪乡 美食：灵芝大骨汤、红菇炖鸡汤